Τροφοφάρμακο το δαμάσκηνο Σκοπέλου

Τον καθηγητή με μεγάλη εμπειρία στις "σούπερ τροφές" Δρ. Γιώργο Ζακυνθινό συνάντησε σήμερα στην Σκόπελο η εφημερίδα «Βόρειες Σποράδες» και είχε συζήτηση μαζί του για το μοναδικό δαμάσκηνο Σκοπέλου. Ο καθηγητής, ο οποίος επισκέπτεται για δεύτερη φορά το νησί επανέλαβε ότι η παραμελημένη γεωργική παραγωγή μπορεί να συνδεθεί με την μεταποίηση και τον τουρισμό και να έχει άριστα αποτελέσματα.

Το ξανθό δαμάσκηνο περιέχει ουσίες που
προλαμβάνουν την ωχρά κηλίδα

Ο Δρ. Ζακυνθινός τόνισε ότι «δεν έχει δοθεί η κατάλληλη προσοχή και δημοσιότητα σε αυτό το μοναδικό προϊόν που λέγεται “δαμάσκηνο Σκοπέλου”. Το δαμάσκηνο έχει μεγάλη διατροφική αξία και μπορούμε να το κατατάξουμε στα τροφοφάρμακα, να δώσουμε μια τέτοια βαρύτητα στο προϊόν σας, αρχίζοντας έτσι και την μεταποίησή του.

Τα τροφοφάρμακα (super foods) παρουσιάζουν ανοδική τάση και έχουν πλέον τους μεγαλύτερους τζίρους. Το 2016 αυτός ο τζίρος θα φθάσει τα 650 δισ.$ σε παγκόσμιο επίπεδο.

Η ανάπτυξη της καλλιέργειας θα μπορούσε να συνδεθεί με τον Τουρισμό και την παραγωγή μεταποιημένων προϊόντων...»

• Ρεπορτάζ από την συνάντηση των καθηγητών Βαγγέλα, Παπαχατζή και Ζακυνθινού με τον νέο Δήμαρχο Σκοπέλου Χρήστο Βασιλούδη σε επόμενη ανάρτηση.

Τροφοφάρμακο το σκοπελίτικο δαμάσκηνο

Δίνοντας συνέχεια στην ενδιαφέρουσα συνάντηση (κλικ) που πραγματοποιήθηκε στο δημαρχείο Σκοπέλου για το σκοπελίτικο δαμάσκηνο, ο αναπληρωτής Καθηγητής του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων του ΑΤΕΙ Πελοποννήσου Γιώργος Ζακυνθινός παρουσίασε στη Γλώσσα, σε εκδήλωση που πραγματοποίησε το ίδρυμα "Σποράδες", τη μεγάλη διατροφική αξία του σκοπελίτικου δαμάσκηνου, επαναλαμβάνοντας ότι πρέπει να το κατατάξουμε στα τροφοφάρμακα και να αρχίσουμε την περαιτέρω μεταποίησή του.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΤΑ ΚΥΡΙΟΤΕΡΑ ΣΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΟΜΙΛΙΑΣ ΤΟΥ

efimerida-sporades by 18154poulios

Να χαρακτηριστεί ΠΟΠ το δαμάσκηνο Σκοπέλου

"Δαμάσκηνα Σκοπέλου" προερχόμενα από την Τουρκία..!

Δρ. Γεωργ. Ζακυνθινός

Κατά την επίσκεψή του στη Σκόπελο ο αν. Καθηγητής του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Καλαμάτας στο τμήμα Βιολογίας – Τεχνολογίας Οπωροκηπευτικών, Δρ. Γ. Ζακυνθινός, αφού μίλησε για τη μεγάλη διατροφική (κλικ) αξία του σκοπελίτικου δαμάσκηνου και το κατέταξε στα τροφοφάρμακα, είπε:

«Πρέπει το μοναδικό δαμάσκηνο Σκοπέλου να χαρακτηριστεί ΠΟΠ, γιατί πολλοί στο όνομά του κάνουν τις λαθροχειρίες τους. Σήμερα στην παραλία πωλούνται “δαμάσκηνα Σκοπέλου” προερχόμενα από την Τουρκία..!

Είναι πολύ σημαντικό να προστατέψετε το προϊόν σας και να βγάλετε προς τα έξω την μοναδικότητά του...»